800 anos de Vodka

Vodka O aparecimento da Vodka deu-se há mais de 800 anos. No entanto, atingiu o auge da sua popularidade depois de 1940. História O seu nome deriva da frase russa "Zhiznennia Voda", que significa "Water of Life" (água da vida). A palavra vodka foi mais tarde adoptada. Os polacos reivindicam para si a origem do nome vodka (woda). Consta que no século XI, na Pérsia, produzia-se um espírito semelhante à Vodka. Mas os russos afirmam que a Vodka foi uma descoberta deles e que o seu aparecimento se deu no ano de 1300, num local chamado Fonte de Viataka. A Vodka popularizou-se também rapidamente na Finlândia e Polónia. Neste último país a Vodka era apenas utilizada pelos monges, farmacêuticos e famílias nobres. Só no século XVI o segredo do fabrico da Vodka passou a ser conhecido entre os polacos. No ano de 1546 o rei polaco Yan Olbretch publicou uma lei segundo a qual autorizava todos os cidadãos a prepararem como entendessem as suas vodkas. Isto deu origem ao aparecimento das vodkas aromatizadas e com sabor a frutas e a ervas. Mais tarde, em 1780, o Czar da Rússia contratou um químico, Theodore Lowitz, para encontrar uma fórmula que tornasse esta bebida mais higiénica e pura. Lowitz inventou a técnica da purificação da Vodka, filtrando-a através do carvão. Quarenta anos mais tarde, a família Smirnoff, oriunda de Moscovo, fundou uma companhia que aperfeiçoou este sistema e simultaneamente deu o seu nome a uma das vodkas mais famosas no mundo. Como é feita a Vodka A Vodka inicialmente era considerada um espírito proveniente da batata. Actualmente entram na sua composição diversos cereais, como o milho, trigo, centeio e cevada. Nalguns países a Vodka é ainda produzida a partir da batata ou com uma grande percentagem de batata (Polónia, Rússia e Noruega). Como exemplo, a Vodka Smirnoff tem na sua composição uma maior percentagem de milho, a Vodka norueguesa, Vikin Fjord, tem com base a batata, a Wyborowa tem no rótulo a designação Grain (cereais). Processo de fabrico Os cereais são misturados e cozidos a alta pressão e em seguida espalhados num local próprio, onde são arrefecidos e lhes é adicionada água. A esta mistura junta-se malte ou enzima para que a fécula se torne açucarada. Na fase seguinte são adicionadas leveduras e outros produtos fermentados, em quantidades e num processo semelhante ao do fabrico do whiskey (Bourbon). A mistura final é destilada pelo processo Patent Still ou Continuous Still (fogo directo) a temperaturas elevadas, afim de extrair todos os possíveis sabores ou aromas dos produtos usados na mistura. Quando sai do alambique a Vodka tem normalmente 95º. Purificação O processo Patent Still tem, geralmente, duas colunas: uma para a destilação e outra para rectificação. Quando se usa para destilar espíritos neutros (ver Aquavit) deve ter mais uma coluna que serve para a purificação. No caso da Vodka, este processo não é ainda suficiente, sendo na maioria dos casos filtrada através do carvão. A Vodka não requer qualquer envelhecimento. Pode ser consumida logo após o seu fabrico. Isto diz respeito às vodkas clássicas: incolores, inodoras, etc. Mais à frente falaremos dos tipos de Vodka e veremos que algumas são envelhecidas. Ainda sobre as vodkas clássicas acrescentamos que a sua graduação alcoólica varia entre os 37,5º e os 50º. A Smirnoff tem dois tipos: Blue Label e Red Label (rótulo azul e rótulo vermelho). O primeiro tipo tem uma graduação alcoólica de 50º e destina-se a um tipo específico de consumidores. A Red Label normalmente tem 37,5º ou 40º, conforme o país onde é produzida. A vodka Finlândia tem também duas versões: a Black Label (rótulo preto) com 40º e a Silver Label (rótulo prata) com 50º. Tipos de Vodka Aparentemente apenas existe um tipo de Vodka e poderá parecer que a Vodka é toda igual, mas não é assim. Existem diversos tipos que exemplificamos. Vodkas Polacas: Produzidas, as de maior renome, nas cidades de Gdansk, Kraków e principalmente em Poznan. Para estas vodkas, na maioria dos casos fazem-se três destilações para apurar uma remessa ou quantidade com suavidade suficiente. Wyborowa: É uma das clássicas polacas mais conhecidas no mercado, que aparece em duas versões: Blue Label (a mais forte), 42º, e a Red Label, 38º. No fabrico de ambas predomina o centeio. Zubrówa: Faz parte das Flavored Vodkas. Nela está incorporado o gosto da relva do Parque Nacional de Bialowieza, onde pastam habitualmente búfalos de uma raça especial. A relva verde é para transmitir a força e a intensidade características dos búfalos da zona. Esta Vodka é suave e macia ao beber. A sua cor é verde pálido. Nalguns sectores erradamente esta Vodka é considerada russa, no entanto é polaca. Starka: É outro tipo de Vodka, também invulgar. Apresenta-se em cor castanho-dourado e é envelhecida em cascos. Antigamente era colocada para envelhecer quando nascia a filha de um casal e apenas bebida na festa do seu casamento. Hoje é raro manter-se esta tradição. A esta Vodka adiciona-se vinho espanhol Málaga para a tornar mais suave, dar-lhe cor e tirar-lhe o acentuado sabor a centeio. Krakus: Vodka de fina qualidade, produzida à base de centeio, é adocicada e apresenta-se incolor e o seu paladar é suave. A graduação alcoólica é de 40º. Luksusowa: Costumam chamar-lhe a Vodka de luxo polaca. Produz-se à base de batata. Apresenta-se incolor e tem um paladar adocicado. A sua graduação alcoólica é de 44º. Jarsebiar: Esta Vodka é aromatizada com romãs. O seu paladar é adocicado. A sua graduação alcoólica é de 40º. Existem ainda na Polónia algumas vodkas a que se adicionam nozes verdes, cerejas e outros frutos, consoante o paladar ou aroma que se pretende. Vodkas russas: A vodka Smirnoff, originária da Rússia, não pode ser considerada como russa, pois os seus direitos de produção são da firma Hublein (americana) e é produzida sob licença em diversos países. A Rússia tem, no entanto, outras marcas e tipos de Vodka também bastante famosas. Podemos encontrar no mercado português a Stolichnaya e a Moskovskaya. A Moskovskaya é uma das Flavored Vodkas pois na sua produção entram algumas ervas, que lhe são adicionadas. Russkaya: Uma Vodka pouco conhecida fora da Rússia mas também uma Vodka do tipo das clássicas. Pertsovka: É um tipo de Vodka vermelha escura a que se adiciona pimentão. O seu aparecimento deve-se a Pedro, O Grande, que tinha por hábito polvilhar a Vodka com pimenta preta antes de a beber. Esta Vodka é consumida por um tipo especial de bebedores, considerados os bravos. Krepakaya: Esta Vodka faz parte do grupo das Grain Vodkas. É bastante forte. A sua graduação alcoólica é de 56,5º. As vodkas são tradicionalmente produzidas a partir de cereais, no entanto são usados na sua produção outros produtos agrícolas, batatas, beterraba e outros. Vodkas inglesas: As vodkas inglesas têm a fama de possuírem uma óptima qualidade. São, regra geral, incolores e inodoras. Utilizam-se muito em mixed drinks e cocktails. Que tenhamos conhecimento, apenas existe em Inglaterra uma Vodka de tom avermelhado, produzida segundo uma fórmula russa. A sua graduação alcoólica é de 40º. Na Inglaterra a Vodka líder no mercado é a Smirnoff, seguida da Vladivar. Algumas das vodkas que se fabricam na Europa e nos Estados Unidos têm nomes russos. No entanto, essa é apenas a única relação que têm com a Rússia, excepção para a Smirnoff (e algumas outras) que é realmente de origem russa. A Vodka Sueca Absolut, que produz quase todos os tipos de vodkas, lançou há pouco tempo a Vodka Absolut Kurant aromatizada com groselhas.'' " De acordo com esse artigo, beber vodka aumenta a associação de palavras e a criatividade verbal. A pesquisa, feita pela Universidade de Illinois, em Chicago conta que pessoas que estão alcoolizadas, tem compreensão mais intuitiva em problemas difíceis de associação de palavras e que indivíduos sóbrios fazem associações de palavras de forma mais deliberativa, o que diminui a velocidade delas. Na pesquisa, metade dos participantes bebeu vodka quase no limite do percentual aceito pelas leis americanas — 0,08% — e metade não bebeu nada. Após isso, uma série de problemas de três palavras foi exibido a todos, e eles precisavam encontrar uma palavra que juntasse todas as palavras em uma situação. Na média, participantes alcoolizados responderam em 11,5 segundos, enquanto os sóbrios precisaram de 15,4 segundos."

meio

Mondrian, grey tree

Quando me vejo sendo outra pessoa, não me vejo fazendo o que eu faço
nem lidando como eu lido.

Quando eu penso em lidar como outra pessoa,
sinto dor e faço sentir.

Quando sou eu, a dor é libertadora, a verdade é libertadora e
ao mesmo tempo não consigo olhar pra ela. Não consigo sentir
o calor do sol e saem lágrimas dos meus olhos só de olhar pra ele,
já que arde demais.

Fujo da dor - quando me coloco em outra pessoa ainda sim sinto minha dor, mesmo com atitudes diferentes - e não quero me colocar nela. Ao mesmo tempo só consigo vivê-la pra ter uma alegria feliz, algo que me faz ser normal até o momento que demonstro as anomalias.

Ninguém é capaz de entender uma dor multiplicada,
nem uma felicidade multiplicada.
Só entendem as divisões.

Dormir!

 
Somado a uma dieta saudável e a exercícios regulares, ter um sono repousante o suficiente é a coisa mais importante que você pode fazer para a sua saúde. Um sono adequado é uma das chaves para você sentir e aparentar o seu melhor. Porém, estima-se que até 70% dos americanos estejam seriamente sem dormir. Infelizmente, isto se mostra alinhado com o que vejo na minha prática médica na cidade de Nova Iorque.

Problemas de sono crônicos interferem nos ritmos naturais de seu corpo e roubam o tempo que ele precisa para se revigorar. A incidência de muitas doenças, incluindo o diabetes, a hipertensão, os ataques do coração e a depressão, aumentam com a falta de sono. Pesquisas recentes demonstraram uma conexão entre sono pobre e ganho de peso.

Nós simplesmente não fomos feitos para correr, correr, correr. Nós fomos feitos para correr, correr, correr e então descansar, descansar, descansar. Nós evoluimos de acordo com os ritmos naturais de escuridão e luz; nossas funções corporais refletem isto e passam por flutuações similares. Elas apresentam um melhor desempenho quando nós vivemos em consonância, o máximo possível, com estes ciclos.

É durante o sono que as habilidades de cura inatas do corpo entram em pleno funcionamento. Seu sistema imunológico se revitaliza. Hormônios e metabolismo se equilibram, e a manutenção geral, a afinação refinada e a reparação de todos os sistemas corporais acontecem. Uma boa noite de sono, não apenas de vez em quando, mas com uma periodicidade contínua, é absolutamente crítica para sua boa saúde. A insônia não é uma doença, mas é normalmente um sintoma de um desequilíbrio corporal oculto que não se pode precisar.
Para o êxito real no tratamento da insônia, as causas deste desequilíbrio têm de ser removidas.

As causas ocultas de problemas crônicos de sono mais comuns são:
- Estresse crônico ou sistema nervoso sobre-estimulado;
- Desequilíbrios hormonais (hormônios adrenais, tireóides e reprodutivos, em particular);
- Alimentação pobre (açúcar demais, alimentos refinados e processados e as comidas comuns que causam intolerâncias: glúten e laticínios);
- Estimulantes ou substâncias que podem afetar o sono (álcool, cafeína, medicamentos, drogas recreacionais, ervas e até mesmo algumas vitaminas);
- Disfunção gastro-intestinal;
- Dor crônica;
- Apnéia do sono.

Ainda que cada um de nós seja único e o ideal seja um tratamento indiviualizado, minha experiência mostra que a estratégia mais eficiente de longo prazo para superar o tipo mais comum de insônia no nosso mundo acelerado é harmonizar nossos corpos com o ritmo natural de escuridão e luz.

Isto, em definitivo, traz o corpo de volta em sintonia com o seu ritmo natural. Isto pode ser feito, na maioria das vezes, através de uma mudança de hábitos e comportamentos ruins. Em minha prática, ao se fazer isto, eu tenho visto uma normalização de desquilíbrios e um acalmamento do sistema nervoso super-ativo, as duas causas mais comuns de distúrbios do sono.

Noite e dia
Como um resultado da vivência em parceria com os padrões previsíveis de dia e noite por milhares de anos, estes ciclos e ritmos de 24 horas se imprimiram nos nossos genes e, ao longo do tempo, nós desenvolvemos relógios biológicos internos que funcionam em sincronia com a natureza. Eles são formados por uma variedade de padrões rítmicos que influenciam cada aspecto das funções corporais, incluindo níveis hormonais, digestão, temperatura corporal e sono.

Mas a nossa biologia ainda não se acostumou com a habilidade de viver sem descanso. E um dos principais estresses nos nossos sistemas é que nós estamos vivendo tão fora de sincronia com as flutuações naturais de luz e escuridão.

Nossos corpos evoluíram dependendo de sinais do sol, mas muitas vezes, nós agora nos despertamos sem o sol, vamos pra cama bem depois que já escureceu, trabalhamos dias e dias mais longos em ambientes internos com iluminação artifical e passamos pouco tempo ao ar livre, mesmo no verão.

Durante o dia, nós recebemos iluminação artifical oriunda de bulbos fluorescentes ao invés de luz solar rica em vitamina D, que nossos corpos precisam. Então, à noite, quando nós precisamos que a escuridão dispare a produção essencial de melatonina, a iluminação excessiva desequilibra os nossos ritmos corporais ainda mais.

Desde a invenção do bulbo de luz, e são óbvios os benefícios que ele trouxe, nossos estilos de vida realmente mudaram. Ficar acordado a noite toda pode realmente destruir a nossa saúde. Com a luz, assim como com a comida, nós temos que ser cautelosos para não ficarmos alimentados em excesso ou subnutridos.
É fácil demais perder os verdadeiros sinais que regulam praticamente cada sistema no nosso corpo, sinais primordiais que nós recebemos e sem os quais nós não podemos funcionar adequadamente.

Dicas para dormir
É essencial entender que não é apenas o que você faz à noite que afeta o seu sono. Como você leva o seu dia e começa a noite também tem um papel enorme no quão bem você dorme.

Então, eu reuni algumas dicas gerais para se dormir melhor, divididas em dia, noite e madrugada para que você começe a pensar sobre como o seu corpo é afetado pelo ciclo dia/noite e como você pode entrar mais em sintonia com ele.

DIA  _____________________________________________________________________________
Conservar um senso de calma ao longo do dia, recebendo alguma luz natural e evitando estimulantes é essencial para restaurar a química natural do sono.

1. Acorde certo
Pesquisadores do sono da Clínia Mayo acreditam que se você precisa de um despertador para acordá-lo, é sinal de você não está dormindo certo. Despertadores interropem o ciclo do sono e não permitem que ele se complete naturalmente, incitando problemas de sono nos dias seguintes. Dispositivos que simulam o amanhecer são muito mais eficientes em estabelecer um ciclo de sono saudável e fazer você acordar gentilmente de uma noite de sono.

2. Faça pausas conscientes
Feche a porta do seu escritório ou encontre um canto tranquilo em algum lugar e fique confortável. Faça pausas de 5 minutos ao longo do dia para se concentrar na sua respiração. Se isso é desafiador, então concentre-se no seu pé e então nas suas mãos. Sinta-os por alguns minutos, desenvolvendo consciência sobre eles. Isto irá te acalmar. Desacelerar a sua mente acalma o seu corpo, e este é um perfeito antídoto para o estado de estresse no qual nós freqüentemente nos encontramos.

3. Exponha-se a um pouco de luz todos os dias
Nós vivemos e trabalhamos em ambientes iluminados com luz artificial e muitas vezes perdemos o nosso mais importante sinal regulador de todos: a luz natural. Pesquisadores da Universidade de Johns Hopkins descobriram que é a própria luz que governa os nossos padrões do sono.

À medida que a luz do sol entra nos nossos olhos, ela regula e restabelece o nosso relógio biológico, que aciona o nosso cérebro e o nosso corpo para liberar susbtâncias químicas específicas e hormônios vitais para a saúde do sono, o humor e o envelhecimento. Estudos mostram que adultos na América estão passando menos de uma hora ao ar livre por dia, muito menos do que no passado. Tente se expor de forma regular à luz natural do sol por, pelo menos, uma hora por dia.

4. Faça exercícios
Exercitar-se é uma das melhores defesas contra a insônia porque aumenta a amplitude de nossos ritmos diários. O exercício sinaliza o corpo para que este promova ciclos de sono mais profundos. Tanto exercícios aeróbicos quanto anaeróbicos funcionam bem. A melhor hora para se exercitar é de 4 a 6 horas antes de dormir.

Mas estudos também mostram que as pessoas estão mais propensas a manter uma rotina se elas se exercitam logo cedo, de manhã. Em geral, tente evitar exercícios depois das 8 da noite, já que isto pode ser estimulante demais para seu corpo e dificultar que você adormeça. Este efeito varia, no entanto, de pessoa para pessoa. Faça um plano de exercícios que funcione para você e que você possa manter.

5. Não mais cafeína
Cafeína, mesmo em doses pequenas, bloqueia os neurotransmissores do sono, substâncias químicas calmantes que o seu corpo produz para fazer você dormir. Se você tem um problema para dormir, você precisa, obrigatoriamente, cortar todas as bebidas cafeinadas, até mesmo a sua xícara de café na parte da manhã. Mas cafeína não está só no café. Está em refrigerantes e em outras bebidas sem álcool, chás, includindo chás de ervas, chocolates e alguns remédios.

Há um pouco de cafeína até mesmo em café descafeinado. A cafeína é um estimulante poderoso com efeitos que podem durar até 7 horas. Em pessoas com problemas de fígado, ou que estejam tomando remédios contraceptivos orais ou outros medicamentos (Anacin e Excedrin, por exemplo), os efeitos da cafeína pode durar muito mais. Ela interfere nos ritmos reguladores naturais e seu uso crônico pode criar um sério desequilíbrio no corpo.

6. Tente uma dieta de eliminação
Vá em frente! Por duas semanas, elimine o açúcar, xaropes, refrigerantes, grãos refinados e alimentos processados. Eles interrompem o metabolismo e estressam os orgãos envolvidos na regulação hormonal, podendo afetar seriamente seus ciclos do sono. Além disso, evite produtos laticínios ou que contenham glúten, especialmente trigo, durante duas semanas. Eles podem causar reações adversas ou alergias que também afetam seu ciclo do sono.

7. Coma de acordo com os ritmos do seu corpo
Seu sistema digestivo tem um pico no horário do almoço. Então, a maior parte da sua comida deve ser ingerida neste horário. Seu metabolismo diminui no final da tarde, deixando-o(a) mal preparado(a) para digerir um jantar farto; em outras palavras: faça um jantar leve. À noite, seu jantar deve ser feito pelo menos 3 horas antes de dormir. Ofereça ao seu corpo a chance de se recuperar e se refazer, ao invés de ter que trabalhar na digestão enquanto você dorme.

8. Atente para medicamentos ou outros remédios que você esteja tomando
Medicamentos tais como antihistamínicos, diuréticos, antipsicóticos, antidepressivos, descongestionantes, remédios para asma e alguns para pressão arterial podem causar falta de sono, deixando-o num estado de alerta. Se você está tomando qualquer medicação que possa interromper o seu sono, converse com o seu médico sobre uma alternativa.

NOITE  __________________________________________________________________________
Esperar que você passe de um estado de alta velocidade para uma posição imóvel sem desacelerar primeiro é fora da realidade. Você deveria se preparar para o sono oferecendo os sinais certos ao seu corpo.

Leva tempo para produzir os neurotransmissores necessários para que o centro de sono do cérebro libere os hormônios que farão você dormir. A redução de estímulos à noite antes de você ir pra cama aumenta a produção de hormônios do sono. Tirar algum tempo para relaxar e preparar o ambiente antes de você saltar na cama irá contribuir para uma boa noite de sono.

9. Crie um pôr-do-sol eletrônico
Por volta de 10 horas da noite, pare de ficar sentado na frente do seu computador ou televisão e desligue todos os outros aparelhos eletrônicos. Eles são estimulantes demais para o seu cérebro e inibem a liberação de neurotransmissores do sono.

10. Prepare-se para dormir
Reduza as luzes uma hora antes de ir pra cama, tome um banho morno, escute músicas que acalmem ou sons relaxantes. Remova todas as distrações (mentais ou físicas) que irão te impedir de dormir.

11. Pratique uma técnica de relaxamento
Excesso de estresse é uma das causas mais comuns de distúrbios do sono. Então, aprender a relaxar é crucial. Muitas pessoas dizem que não conseguem desligar suas mentes aceleradas e, como conseqüência, têm problemas para dormir. Faça alguns exercícios de respiração, yoga restaurativa ou meditação. Eles irão acalmar sua mente e reduzir os medos e preocupações que disparam o estresse.

MADRUGADA  __________________________________________________________________
Desenvolver uma consistência e otimizar o ambiente em que se dorme é essencial.

12. Crie uma rotina regular
Ir pra cama sempre no mesmo horário, mesmo nos finais de semana, é a melhor coisa que você pode fazer para estabelecer bons hábitos de sono. Nós ficamos acordados até tarde nos finais de semana, deixando para dormir mais tarde, ou usamos o sábado e o domingo para compensar o sono perdido durante a semana.

Ambas as práticas interrompem os nossos ritmos corporais e varar a madrugada nos finais de semana, em particular, pode causar insônia durante a semana de trabalho. Nós geralmente pensamos que nós podemos recuperar o sono perdido indo pra cama mais cedo numa outra noite.

Mas a habilidade do relógio biológico em regular os padrões de sono saudável depende de consistência. Um ritmo de sono regular lembra o cérebro de quando liberar hormônios do sono e do despertar, que, por sua vez, afetam todos os outros hormônios e, em última instância, nossa saúde em geral.

13. Mantenha seu quarto o mais escuro possível
Nossos corpos precisam de escuridão completa para a produção de um importante hormônio do sono: a melatonina. Se o seu quarto não está numa escuridão total quando você vai dormir, ele interfere neste processo chave e interrompe seus ritmos circadianos. Mesmo aquela luzinha mais minúscula no quarto pode impedir a glândula pineal de produzir hormônios, atrapalhando seus ritmos do sono.

Olhe ao redor do seu quarto em busca de luzes indicadoras e tente removê-las ou cobri-las: leitores de alarmes, luzes indicadoras do carregador de celular ou PDA’s, o monitor do computador, luzes indicadoras de bateria em telefones sem fio ou secretárias eletrônicas, o timer do DVD etc. Cubra todas estas luzes de qualquer aparelho eletrônico e use cortinas ou persianas escuras nas janelas se elas estão expostas à luz. Se nada disso for possível, use uma viseira.

14. Mantenha seu quarto gelado
Diminuir a temperatura ambiente envia um sinal de feedback para o centro de sono do cérebro avisando que é noite e que ele precisa liberar mais hormônios do sono. Uma temperatura entre 15,5ºC e 18,3ºC é a melhor para a maioria das pessoas, mesmo no inverno. Em climas quentes, use um ventilador de teto ou de chão para criar uma brisa, ou um ar condicionado programado na faixa de 21ºC.

15. Bloqueie o barulho
Se o barulho da rua, do vizinho de cima, de um cachorro ou de um(a) parceiro(a) é o problema, tente usar um tampão de ouvido, um aparelho eletrônico que produza o barulho branco ou um ventilador que “sussurre” para abafar os sons externos.

16. Não conte com soníferos para pegar no sono e permanecer sonolento
Soníferos mascaram os problemas do sono e não resolvem as causas por trás da insônia. Muitos estudos do sono concluiram que o uso de soníferos no longo prazo, sejam eles prescritos por um médico especialista ou comprados no balcão da farmácia, fazem mais mal do que bem.

Eles podem ser altamente viciantes e estudos descobriram que eles são potencialmente perigosos. Se você tem tomando soníferos por um longo período, peça ao seu médico para te ajudar a traçar um plano para eliminá-los.

17. Não use o álcool para adormecer
Devido ao efeito sedativo do álcool, muitas pessoas acreditam que ele possa promover o sono. O álcool não tem um efeito indutor do sono, mas à medida que ele se processa no corpo ele envia os sinais metabólicos errados que podem te fazer acordar mais tarde. O álcool geralmente prejudica o sono durante a segunda metade da noite, levando a uma redução do tempo total de sono.

18. Tome nutrientes que acalmam o sistema nervoso
Ao invés de tomar soníferos ou álcool, tente alguns suplementos ou ervas que têm um efeito calmante de meia hora a uma hora antes de ir pra cama. Magnésio (300-600mg) pode ser útil, assim como cálcio. Os aminoácidos L-tianina (100-500mg), 5HTP (50-100MG), taurina e GABA, e ervas como melissa, maracujá, camomila, magnólia e raiz de valeriana também pode ajudar.

19. Experimente tomar um pouco de melatonina à noite
Para algumas pessoas, a melatonina pode ser extremamente útil. A dosagem que eu geralmente utilizo está entre algo como meio miligrama e três miligramas antes de dormir (tabletes sublinguais são melhores que os orais). Melatonina é bom para começar o sono, não para mantê-lo.

20. Não faça do seu sono uma questão de performance
No geral, pensar sobre o seu sono afeta sua habilidade para adormecer. O que acontece freqüentemente é que a maneira como nós lidamos com a insônia se torna um problema tanto quanto a insônia em si. Com freqüência, nos vemos em um ciclo vicioso de preocupação sobre a nossa incapacidade de dormir, que contribui para piorar os problemas do sono.

Como muitas coisas na vida, o segredo é deixar as coisas acontecerem e seguir com a maré. Se você não consegue pegar no sono, não lute contra isto – ao contrário, tente fazer algo que irá te ajudar a relaxar, e tente novamente. O sono precisa se tornar um ritmo natural como a respiração, algo que vem automaticamente.

Ainda que a enorme maioria dos meus pacientes tenham se beneficiado com estas dicas, endereçar as causas particulares, mais especificamente em alguns casos, é necessário. Pessoas que apresentam disfunções gastro-intestinais, adrenais ou de tireóide, e mulheres em perimenopausa ou menopausa podem precisar de tratamentos adicionais direcionados.

Pessoas que sentem dores podem precisar de tratamentos mais específicos e para os insones crônicos, especialmente os obesos ou com ronco severo, é uma boa idéia excluir a apnéia do sono como causa. A apnéia é uma condição séria que afeta pelo menos 12 milhões de americanos, muitos do quais não diagnosticados.

Eu sei pela minha experiência pessoal, e de muitos pacientes que já vi, que incorporar estas dicas para dormir em nossas vidas pode fazer uma diferença tremenda. Não há nada como sair de um estado de acabado e exausto e se recuperar, voltar à vida com uma nova rotina de sono, entrando na “onda” do sono e começando a dormir bem.

O poeta britânico Thomas Dekker observou que dormir é “a corrente dourada que une a saúde e o corpo”. Eu não poderia estar mais de acordo. Meus votos de uma boa noite com uma periodicidade regular.

One love,

Frank


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"Why You Need It and How to Get More of It", por Frank Lipman, foi originalmente publicado no newsletter do site Goop, em março de 2010.  

Leia mais: http://www.durmamelhor.com/2010/03/20-dicas-incriveis-para-dormir-bem.html#ixzz1I1fKlViR
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Dicas pra dormir bem 

• Vá deitar apenas quando está sonolento – de outra forma, você ficará
  se revirando na cama, pensando em como não consegue dormir, e tornará o
  processo mais difícil.
• Se você não dormir dentro de 20 minutos, levante e vá fazer algo
  realmente chato – é a hora perfeita para ler o manual de instruções de
  sua geladeira. Faça algo chato, que te deixe com sono.
• Não tire sonecas durante o dia – isso vai garantir que você esteja com sono e cansado na hora de dormir.
• Não faça exercício antes de dormir – tente não se exercitar, pelo
  menos, durante 4 horas antes de dormir. Não estamos dizendo que não é
  para fazer exercício. Uma boa caminhada até ajuda na hora do sono, mas
  tente fazer isso pela manhã ou pela tarde. Durante a noite é hora de se
  recolher – permitindo que seu corpo relaxe.
• Desenvolva pequenos “rituais” antes de dormir – tome um chá ou leite
  morno, ou relaxe ouvindo música suave. É importante dar ao seu corpo
  algumas “pistas” de que você está se preparando para dormir, para que as
  atividades dele também adquiram um ritmo mais relaxado.
• Use sua cama apenas para dormir – evite comer, estudar ou trabalhar
  deitado em sua cama. Quando você for para cama, seu corpo deve saber que
  você está prestes a dormir (sexo é a exceção).
• Fique longe de cafeína, nicotina e álcool durante 4 horas antes de
  dormir – cafeína e nicotina são substâncias estimulantes que atrapalham
  seu sono. Evite café, coca-cola, chá verde e preto, cigarros e
  chocolate. E, quanto ao álcool, pode até parecer que ele ajuda você a
  cair no sono, mas a qualidade desse sono não será a desejada – você irá
  acordar várias vezes durante a noite.
• Faça um lanche leve antes de dormir – se seu estômago está vazio,
  você ficará sentindo fome e isso pode interferir em seu sonho. No
  entanto, não é a hora ideal para comer aquele Big Mac. Lanches pesados
  podem interferir da mesma forma. Tente ingerir produtos que contenham
  triptofano, uma substância que induz o sono – os alimentos mais
  conhecidos são o peru e o leite.
• Tome um banho quente duas horas antes de dormir – um banho quente
  irá elevar a temperatura de seu corpo. No entanto, é a queda de
  temperatura que o faz se sentir sonolento. Logo, tome um banho quente e
  espere seu corpo esfriar. O sono virá.
• Torne seu quarto e sua cama confortáveis – um quarto muito frio ou
  quente pode ser desconfortável. Além de fazer você perder o sono, você
  precisará levantar par abrir a janela ou pegar um cobertor. Tenha
  certeza de que está tudo preparado, antes de você se deitar. Se a luz
  que entra no seu quarto de manhã cedo o incomoda, compre uma cortina com
  blecaute. E, se o problema for barulho, compre tampões de ouvido.

Subiram de dois em dois

Aí eu tava dizendo que odiava Martha medeiros, que o pessoal do O globo e seus leitores pelam MUITO o saco dela, o que nao é culpa dela, apesar de ser sim responsável pelas coisas genéricas furtivas que escreve, que de poético só tem a antítese da situação revelar marketing puro. Bem, a questão é que aí Cabral foi ler sua crônica, que começava falando sobre como começar uma crônica (cronista sem assunto.com) e depois do primeiro parágrafo disse, já pegando um isqueiro:
-  vamos botar fogo nessa merda.
Aí botou mesmo, lá estava o papel pegando fogo.
Eu disse: "meu Deus, cuidado, e os animaizinhos??" - ele dizia coisas que nao lembro direito, lembro apenas de ter imaginado a casa incendiando e minhas coisas torradas e tal. Pedi pra parar, ele jogou no chão o papel pegando fogo e outro camarada começou a pisar, realmente se mostrando preocupado e tudo mais. Pisou até as chamas pararem e ufa, pronto, sem perigo. Ou não... na hora de retomarmos outro assunto nada ver, vemos o tal outro camarada-que-apagou-o-fogo - mais longe do quintal, perto do portão, colocando fogo novamente no troço. Todos sérios e eu rio: "meu Deus!" - digo.

Dessa história idiota dá pra enxergar uma moral legal, ou duas:

 - Voce pode simplesmente apagar o fogo por alguém e acender de novo, também por alguém.

- Podem fazer merda, enquanto for longe tá beleza.

''Criançada, o que podemos tirar disso tudo? ''
A comodidade das pessoas perante as situações chega a ser tanta a ponto de repetirem coisas estúpidas sem perceber que isso as prejudica a longo prazo, assim como a sociedade.

POrra nenhuma com essa conversa, pessoal apenas estava bêbado pacarai e pronto.

As coisas são como são!''

( Martha Medeiros )

Tem lugar na janela?

Exploded Head, Salvador Dali

Acho que o momento mais atordoante é quando se acorda. Tudo tem que se encaixar, tem que se encaixar. Da onde veio isto e isto e para onde hoje vai parar. Dor na cabeça e banho gelado para o banho gelado de dor de cabeça anterior, como mesmo?

Outro grande momento é contemplar estes momentos. Acho que afinal faz bem sentir que não é o único, aí, que acorda com dor de cabeça e montando o quebra cabeça do mundo, por sinal, nestes mesmos momentos.

Para doses de normalidade como essa, é melhor não ter pressa e com a visão desfocada, deixar para trás o estúpido que deixou o coração por alguns momentos acelerado. Por que agora é estúpido, tanto quanto comer uma barra de chocolate vulgo glicose.

Outro momento interessante de se comentar sobre o próprio estado de contemplação é que, mesmo por pouco tempo, faz o tempo parar. Ele não pára, mas parece o seguinte: parado, você foca seus olhos e lê, vê, o que for. É a beleza do sentimento, normalmente interno-pessoal, que se quer aproximar.
Fica-se tanto tempo naquele mesmo estar, sem desgrudar, pois o que há de melhor do que ver a beleza de não precisar expor, só contemplar?

Começa-se a pensar nas mudanças que o tempo acarreta como a natureza feroz que em dados momentos se traveste de destino e em outros, o acaso, nada mais.
Nada é realmente belo na mudança ou só se vê beleza quem a acolhe, entende e olha, os olhos podem brilhar outra vez, outro dia. O sorriso virá novamente e contemplarão outros, mesmo sentindo este mundo um derradeiro, as mágoas são apenas instáveis, e só. Pois está só e ninguém precisa te lembrar de nada.
E você não precisa se lembrar de nada, o relógio são suas vontades, isso vale para responsabilidades e a chamada alegria.

Devia olhar mais para o relógio e não fingir que olha, não precisa mesmo tentar precisar da vida. A graça é não precisar, a passagem é paga em prestações e é bom continuar. Pois você é dono do seu tempo e as mudanças, elas se encaixam com o que pretende, bem no fundo.

Prefiro perguntar quase afirmando, com um belo sorriso de quem ouve pássaros e arrumando o cabelo com uma mão, pois a outra ocupada
leva a bagagem essencial, corando o rosto:
Tem lugar na janela?

- Rumo à vista e aproveite, pois este é o estado mais interessante de quem, sábio, é capaz, a contemplação.

* Ce sont les mots qui existent,
ce qui n'a pas de nom n'existe pas.
Le mot lumière existe, la lumière n'existe pas. Francis Picabia.









(- Carolina.)